【形态特点】
廉江红橙具有果大型靓，皮薄光滑、肉红色艳、汁多化渣、味纯清香、甜酸适中、风味独特等特点。
【挑选方法】
挑选廉江红橙的方法，你首先要看看你所买的橙的外皮，正宗的廉江红橙的果皮是很光滑的，细纹比较漂亮。如果外边较粗慥，那就有可能是滥竽充数的广西橙或者电白橙，第二，如果要挑选皮薄多汁的廉江红橙，那就要选择橙脐比较小的橙了，因为大的，大部分都是杂交花粉后产生的半白橙半红橙。
【食用禁忌】
1、血橙是一种性温，并没有特殊饮食禁忌的保健水果，但血橙含糖量高，所以糖尿病人不宜多吃。
2、中医认为，血橙性温，口干咽燥、舌红苔少的人群不宜食用血橙，多吃伤肝气，发虚热。
3、饭前或空腹时不宜食用血橙，否则它所含有机酸会刺激胃黏膜。，对胃不利。
4、吃血橙前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会变质，影响消化吸收。
【食用方法】
直接食用：水果直接吃
榨汁儿：直接榨汁儿或者加入蜂蜜榨汁儿